Bizcocho de Bayleis
Nos han regalado un molde para bizcocho con forma de castillo que a mi niña le ha encantado y después de algunos intentos, porfin hemos conseguido desmoldar sin derrumbar nuestro castillo (aunque no del todo, asi que tendremos que seguir intentando).
Ingredientes
4 huevos L
250gr. mantequilla
250gr. azúcar
375gr. harina
200ml. Bayleis
1 sobre levadura química
1 pizca de sal
Elaboración
Batir la mantequilla en punto pomada junto con el azúcar hasta que se forme una crema. Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir.
Añadir la harina, la sal, el bayleis y la levadura y seguir mezclando.
Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 45 minutos a 180º con el horno previamente precalentado y una fuente con agua en su interior.
Desmoldar pasados 10 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla.
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