BIZCOCHO DE CAFÉ Y COCO

Name: Bizcocho de Café y Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 2 yogures de coco; 3 medidas de azúcar; 4 medidas de harina; 1 medida de aceite; 1 medida de café; 3 medidas de coco rallado; 5 huevos; 1 sobre de levadura; Mantequilla para engrasar

Ingredientes:

2 yogures de coco
3 medidas de azúcar
4 medidas de harina
1 medida
1 medida de café
3 medida de coco rallado
5 huevos
1 sobre de levadura

Elaboración:

Precalentar horno a 180º
Engrasar molde con mantequilla
Batir los huevos y el azúcar con las varillas eléctricas

Añadir los yogures y el aceite
Mezclar el café e incorporar a la masa.
Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura .

Por ultimo añadir el coco.

Mezclamos todo con movimiento envolventes hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Verter la masa en el molde y llevar al horno 40 minutos, aproximadamente ( siempre según horno)

Retirar y cuando enfríe desmoldar y decorar.

BUEN PROVECHO