Bizcocho de calabaza y chocolate en " Cosori "
Holaaaa!
Hoy os traigo un bizcocho súper rico de calabaza y chocolate. Yo lo he preparado en la Cosori ( freidora sin aceite) pero también lo podéis preparar en el horno.
Para molde de 20 cm.
125 gr de harina (la mía es del amasadero, de repostería). He probado muchas y con estas no le pasa nada.
60 gr de azúcar
75 gr de aceite de oliva
150 de bebida vegetal ( la nuestra es de la marca sarchio de avena )
1 pizca de sal
7 gr de levadura repostería
Calabaza asada 60 gr
1 cucharada y media de cacao en polvo al natural de Santa María ( Sin alérgenos )
Un puñado de pepitas de chocolate Natudul ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos )
Preparación:
Preparación:
En la jarra de la batidora añadimos, el aceite, la bebida vegetal, el azúcar, y la calabaza asada. Trituramos.
Incorporamos la harina tamizada, la levadura, el chocolate y la pizca de sal. trituramos todo.
Añadimos unas poquitas de pepitas de chocolate.
Llenamos el molde elegido.
Precalentamos la freidora sin aceite 160º – 3 minutos.
Lo metemos en la freidora, a 150º – 35 minutos. A la opción pastel se le añade 5 minutos más.
Si lo hacéis en el horno, una vez el horno esta caliente, lo metemos a 180º unos 25 minutos. O hasta que introduzcas el palillo y salga seco.
Una vez están dejamos enfriar en una rejilla hasta que el molde este frío y desmoldamos. Lo dejamos sobre una rejilla.
Yo he derretido un poquito de chocolate y le he puesto unos hilos. Y así queda riquísimo!
Espero que os guste!