Bizcocho de chocolate al microondas

No hace mucho que he empezado a usar el microondas para algo mas que calentar la leche, sin duda alguna es una opción muy socorrida para sacarnos de algún apuro el preparar en el por ejemplo un rico bizcocho como este. El resultado es realmente bueno, esponjoso, suave, sabroso y en tan solo 8 minutos. ¿te podrás resistir?

Si quieres seguirme en facebook pincha en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/cocinaparapobres/

Ingredientes:

1 yogur natural azucarado
1 vaso de aceite de semilla
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 sobre de lavadura en polvo
4 huevos
1 vaso de cacao en polvo.
50 gr de chocolate negro de repostería

Batimos los huevos junto al azúcar y el yogur agregamos el aceite y seguimos mezclado bien.
Un vez integrados los ingredientes pondremos la harina, el cacao en polvo y la levadura, mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado, incorporamos el chocolate cortado a daditos y cocinamos 8 minutos en el microondas a máxima potencia.

Una vez frío tan solo nos queda disfrutar de esta delicia tan fácil de preparar, dura un par de días si perder esponjosidad.