Bizcocho de chocolate con harina sin gluten en Panificadora

Fácil y rápido, rico y sin complicarse. La masa la he preparado en un bol y he horneado en la Panificadora. Puedes también hacerlo en la olla GM en menú postre, 130 grados y 45 minutos más 10 de reposo.

INGREDIENTES.-

3 huevos

2 medidas del vasito del yogur de azúcar moreno

1/2 medida de AOVE

2 yogures naturales

3 cucharadas muy colmadas de cacao en polvo

3 medidas del vasito de Harina sin gluten

1 sobre de levadura química

ELABORACIÓN.-
Batimos los ingredientes en el orden que están puestos. Cuando integramos uno añadimos el siguiente. La harina y levadura las echamos juntas. Volcamos en la cubeta y programamos menú horno, en la de Lidl el 12, y tostado bajo

A falta de 15 minutos para terminar el programa, apagamos y mantenemos 10 minutos sin abrir. Levantamos la tapa un poco para que no cambie bruscamente la temperatura y así no baje el bizcocho. Pasados 10 minutos sacamos la cubeta de la panificadora y esperamos a que se enfríe para desmoldar

Queda muy jugoso y esponjoso. Es importante no hornear más de lo necesario para que no quede seco

Ya véis el resultado, y os puedo decir que está buenísimo. Tenéis que probarlo...