Bizcocho de chocolate con peras. Videoreceta

¿Que puede haber mejor para el desayuno o la merienda que un buen trozo de bizcocho de chocolate, yo creo que nada. Eso sí, siempre acompañado de un buen café. Nutricionalmente no sera el mejor pero para subir el ánimo viene genial ¿A que si?

Así que aprovechando que mi padre el otro dia me trajo las últimas peras de la temporada me anime a preparar este bizcocho de chocolate con peras. Además, de paso, me quite la espinita e esta masa de bizcocho que había hecho hace tiempo (sin las peras) y quedó algo seco. Porque aunque no os lo creais a mi tambien me salen recetas fallidas.
Con las peras este bizcocho queda perfecto. La masa es suficientemente densa como para que la fruta no se hunda y le aporta el toque de humedad perfecto para que sea devorado sin remedio. ¡Os lo aseguro! ¡Rico rico!

Ingredientes

100gr de harina
50 gr de cacao en polvo
3 huevos
150 gr de mantequilla en pomada
150 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura química (Polvo de hornear)
2-3 peras jugosas (Según tamaño)
Un par de cucharadas de leche
Un par de cucharadas de zumo de limón.

Como hacer el bizcocho de chocolate con peras, paso a paso

¿Qué os ha parecido la receta? Espero que os animéis a prepararla. Si lo hacéis me encantaría que me enviarais una foto y vuestra opinión, lo podeis hacer a través de las redes sociales o a través del mail de contacto ;) Próximamente voy a abrir una sección con todas vuestras recetas ¡Así que animaos!
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¡Hasta en el próximo post! Un abrazo ;)