Bizcocho de chocolate fácil y rápido

Con esta receta vamos a preparar un bizcocho muy fácil de chocolate. Es una receta sencilla que podemos preparar con pocos pasos y de la que conseguiremos un bizcocho muy rico y esponjoso. Ideal para el desayuno o la merienda.

Ingredientes

3 huevos

200 gr de azúcar

200 gr de chocolate en tableta

375 gr de harina de repostería

16 gr de levadura química

125 ml de aceite

Un yogur griego

Preparación

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla se vuelva blanquecina. 

Poco a poco vamos añadiendo los demás ingredientes por orden, el aceite, el yogur y la levadura junto con la harina tamizada. Lo mezclamos todo muy bien con una batidora de varillas eléctrica.

Cuando ya este todo bien  mezclado. Ponemos el chocolate en un bol y lo derretimos en el microondas, lo añadimos derretido y volvemos a mezclar todo muy bien, reservamos.

Cogemos un molde apto para microondas (cristal, plástico apto, silicona..) lo untamos bien en mantequilla y empapelamos con papel de hornear. Vertemos la mezcla preparada y cocinamos en el microondas a máxima potencia (900w) durante 10 minutos y listo!

HORNO: Realizamos el proceso anterior pero cocinamos en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC.

Dejamos enfriar el bizcocho en el molde, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla espolvoreamos azúcar glass por encima y listo para tomar con un buen café o té.