Bizcocho de chocolate fit

Hola cocinillas!!

¿Qué sana vengo verdad? Y es que en casa hemos decidido empezar a cuidarnos un poquito más, algo de deporte y una dieta más sana, a ver si perdemos algún kilito del veranito jejejjee

A partir de ahora, si os gusta, voy a ir poniendo también por aquí alguna receta de la denominada "dieta fitness", que no es exactamente una dieta, sino simplemente un estilo de vida más saludable y equilibrado.

Y como veréis, para cuidarnos no hemos de renuncia a todo, hoy os traigo un bizcocho de chocolate riquísimo, pero sano, sin azúcares ni grasas.

Ingredientes:

- 4 claras de huevo
- 1 huevo
- 70 gr. de avena sabor chocolate
- 2 cucharas de cacao desgrasado sin azúcar
- 25 ml. de leche desnatada o de leche vegetal
- 1/2 sobre de levadura
- edulcorante al gusto

Preparación:

Batimos las claras a punto de nieve.

Añadimos el huevo entero y volvemos a batir.

Mezclamos la harina, la levadura y el cacao y añadimos la mezcla poco a poco y con movimieentos envolventes a las claras montadas.

Finalmente añadimos un chorrito de leche y el edulcorante al gusto y volvemos a mezclar bien.

Colocamos en un molde y llevamos al horno precalenteado a 180º durante 35-40 minutos.

Y a disfrutar!!