Bizcocho de chocolate y frambuesas
Bizcocho de chocolate y frambuesas
Bizcocho de chocolate y frambuesas ,historia:
Bizcocho de chocolate y frambuesas, historia:
La receta de hoy es un postre casero delicioso, un bizcocho de chocolate y frambuesas.
Soy realmente incapaz de encontrar datos fiables sobre el origen del bizcocho de chocolate, así que como esta receta es mía pues lo inventé yo. Es broma, ya estaba inventado, lo que si aplico son variantes como siempre, porque aparte de aprender como hacen las cosas los demás, siempre os digo que hay que añadirle toques personales, como es el caso, yo he tomado la base del brownie de chocolate que es el bizcocho de Estados Unidos y le he dado unos toques personales.
Desde que empecé a hacer repostería, seguramente este es uno de los bizcochos que más satisfacciones me da, puedes combinarlo con bastantes variantes y el resultado sigue siendo magnífico, os animo a que lo hagáis ya que es muy sencillo y a mí nunca me ha salido mal
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Ingredientes
6 huevos
240 gr. de azúcar
9 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América)
Frambuesas
Azúcar glas para decorar
320 gr. de harina para repostería
Mantequilla y harina para untar el molde
20 gr. de cacao puro en polvo
200 gr. de mantequilla
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este