Bizcocho de Chocolate

Ingredientes

200 g de azúcar
12 g de levadura en polvo
120 g de harina
2 Huevo
120 g de leche
40 ml de aceite de oliva suave
100 ml de agua
40 g de cacao polvo
6 cucharadas de almendra molida


Elaboración

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Mezclamos en un bol grande los huevos con la leche, el aceite y el agua. Removemos bien y vamos agregando los ingredientes secos la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y, por último, la almendra molida.

Batir bien y lo vertemos en un molde antiadherente engrasado.

Por último, lo introducimos en el horno durante 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Enfriamos sobre una rejilla y decoramos podemos espolvorear por encima azúcar glass o bañarlo en chocolate, ponerle unas fresas, pistachos, nueces etc.
Y listo para comer.
Bon Appétit