BIZCOCHO DE COCO Y CHOCOLATE

Name: Bizcocho de coco y chocolate
Cook time: 25 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de harina; 400 mililitros de leche de coco; 150 gramos de azúcar de caña; 2 cucharadas de aceite de coco; 1 sobre de levadura en polvo; Pepitas de chocolate negro

Ahora que han vuelto las lluvias y han bajado un poco las temperaturas es hora de volver a encender el horno y aquí os traigo este rico bizcocho.

Ingredientes:

- 250 gramos de harina.

- 400 mililitros de leche de coco.

- 150 gramos de azúcar de caña.

- 2 cucharadas de aceite de coco.

- 1 sobre de levadura en polvo.

- Pepitas de chocolate negro.

Elaboración:

En un bol echamos la leche, el azúcar y el aceite y mezclamos. Luego incorporamos la harina y la levadura tamizadas y seguimos mezclando. El último paso es añadir los chips de chocolate y echamos al molde previamente engrasado. Metemos al horno durante 25 minutos a 180º y ya está listo para comer.