Bizcocho de galletas rellenas de cacao

INGREDIENTES

500 g de galletas rellenas de cacao

150 g de azúcar

200 g de leche

100 g de aceite de girasol

3 huevos

1 sobre de levadura

2 cucharadas de cacao puro en polvo

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE GALLETAS RELLENAS DE CACAO

Batir los huevos con el azúcar con unas varillas hasta que blanqueen. Añadir el resto de ingredientes menos las galletas y mezclar bien.

Triturar muy bien las galletas y añadir a la masa. Integrar bien.

Verter la masa bien mezclada en un molde tapizado. Un molde tapizado es un molde que ha sido previamente engrasado y enharinado.

Hornear a 180ºC durante 35-45 minutos. A partir de los 30 minutos podemos comprobar si está cocido pinchando con una aguja o un palillo. Si éste sale limpio es que el bizcocho está hecho. Si sale húmedo es que le queda un poco.

Una vez hecho sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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