Bizcocho de galletas trituradas
Es un bizcocho de aprovechamiento que me salió muy rico.
Hice unas galletas, la receta la saqué de una chef conocida, pero parece que la receta no está bien, ya que a mi parecer tenía mucha harina..salieron feas, jajjaj
Para no tirarlas, busqué en internet y encontré esta receta...un bizcocho diez!!!
Es más si no tenemos harina podemos apañarnos con esta receta.
Encender el horno a 180ºC
Ingredientes:
200 gramos de galletas trituradas (las que tengas)
100 mililitros de aceite (1/2 taza)
100 mililitros de leche (1/2 taza)
3 huevos
3 cucharaditas de polvo de hornear
tazas de medida de repostería
Aquí las galletas feas.
Preparación:
Trituramos las galletas.Batimos el azúcar con los huevos y el aceite hasta que se disuelva un poco el azúcar.
Agregamos las galletas, integrar bien.
Verter en un molde cuadrado o rectangular engrasado y enharinado y hornear 30 minutos.
FUENTE: my cook
Saludos.