Como somos muy golosos, hoy toca entrada dulce , muy muy dulce, ya que hablamos de bizcocho de leche condensada, esponjoso, y que sin duda os va a encantar. La receta la saqué del blog de cristina, kanelaylimon , sinduda alguna os recomiendo que echéis un vistazo a su blog, seguro que os va a encantar su cocina, y os garantizo que son recetas fiables, ya que todas las que preparado hasta ahora han salido todas geniales. Antes de pasar a la receta os recuerdo que podéis seguirme también en facebook, pinchando en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/cocinaparapobres
Ingredientes:
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente 45 gr de azúcar 120 gr de harina con levadura una pizca de sal 2 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 250 gr de leche condensada Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esenia de vainilla y los huevos. Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado. Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío. +Con estas cantidades sale un bizcocho mediano, para nosotros que somos dos fue suficiente, pero si queremos un bizcocho mas grande podemos doblar las cantidades.