Bizcocho de Leche
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Ingredientes:3 huevos
200 g azúcar
9 cucharadas de leche templada
175 g de harina
Ralladura de un limón
1/2 sobre de levadura
Preparación:
Separar las claras de las yemas.Montar las claras a punto de nieve.
Batir bien las yemas con el azúcar añadirle la leche, la ralladura de limón y por último la harina tamizada con la levadura.
Mezclarlo con el punto de nieve suavemente con una espátula, siempre de abajo hacia arriba hacia el mismo sentido.
Poner la mezcla en un molde.
Tendremos el horno precalentado.
Hornear 180º sobre 20 min.
Espolvorear si se quiere con azúcar glass.
Bon Appétit ;-)
