Bizcocho de Limón
Hola, amigos.
Les dejo la receta de un rico bizcocho de limón súper esponjoso.
Muchas gracias a todos por visitar mi blog cada día.
Ingredientes:
1 y 1/2 tazas de harina todo uso (190g)
1 cucharadita de polvo de hornear
ralladura de un limón
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (115g)
1 taza de azúcar blanco (200g)
2 huevos L
1 cucharadita de esencia de vainilla
jugo de un limón
1/2 taza de buttermilk (120ml)
Preparación:
Si no tienes buttermilk, mezclas la leche con 1/2 cucharada de vinagre , reservar.
Tamizar el harina.
Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta que blanquue.
Añadir los ingredientes restantes alternando unos con otros.
Poner en un molde de 22 centímetro de diámetro engrasado y enharinado.
Hornear 40 minutos.
En mi caso utilicé un molde rectangular.
Fuente: https://platedcravings.com/moist-lemon-cake-recipe/
Saludos.