Bizcocho de manzana casero.

Hola familia, este fin de semana han caido cientos de postres en mi casa ya que ha sido la celebracion de mi cumpleaños y entre barbacoas y tartas el horno ha sido un no parar, os voy a contar como he preparado un bizcochito de manzana, de lo mas rico y  jugoso que he probado. os cuento...

Ingredientes:
175 gr de mantequilla
175 gr de azucar moreno
1cucharada  de azucara avainillado
2 huevos
225 gr de harina
1 yogurt
Una pizca de canela
Sal
1 sobre de levadura
4 manzanas

empezamos echando en un bol grande la mantequilla que no este muy fria, si no, no habra quien le pase las varillas y ponemos la cucharadita de azucar avainillada

y el azucar moreno

lo mezclamos todo bien con las varillas

una vez que este bien movido incorporamos los huevos y lo volvemos a mezclar con las varillas

tamizamos la harina en el bol

y ponemos tambien el sobre de levadura

vertemos el yogurt

el chorrito de canela

y con una cuchara lo removemos todo hasta crear una masa homogenea

troceamos las manzanas sin la piel

y las incorporamos al bol. lo mezclamos todo y...

...untamos en una fuente mantequilla en el fondo y paredes para que no se pegue el bizcocho a la hora de desmoldarlo

ponemos en el la mezcla dentro y lo horneamos a 150 grados

para saber si esta basta con meter un cuchillo y si sale limpio ya esta hecho

ya solo queda disfrutar de el. ¡BUEN PROVECHO!