Bizcocho de manzana y canela

Hoy ha refrescado un poquito, aunque sigue haciendo calor , pero eso no impide de encender el horno.

Aquí la receta:

Ingredientes:

225 gramos de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de canela

175 gramos de margarina

2 huevos

175 gramos de azúcar

una manzana rallada

Preparación:

Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir los huevos de uno en uno.

Incorporar los ingredientes secos tamizados y la manzana rallada.

Verter la mezcla en un molde enharinado y enmantecado.

Hornear 45 a 50 minutos a 180º.

Decorar.

Espero que les guste.

Fuente: libro de recetas Pastelería Creativa

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