Bizcocho de Manzana y Nueces

Ingredientes:

200g de harina integral

1 sobrecito de levadura química

una cucharadita de canela

130g de nueces

3 huevos

300ml de leche

150g de miel

100g de aceite

2 manzanas

un poquito de mantequilla para untar el molde
Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º.

En un bol mezclamos el harina con la levadura, la cucharadita de canela y las nueces y reservamos.

En otro bol añadimos los huevos, la leche, la miel y el aceite y mezclamos bien. Reservamos.

Cortamos las manzanas en trocitos pequeños.

En un bol más grande, añadimos los líquidos, el bol con la harina, etc, y las manzanas en trocitos y cuando esté bien mezclado, lo volcamos a una fuente apta para horno untada en mantequilla.

Horneamos 45min.

¡¡Riquísimo y muy sano!!
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