Bizcocho de manzana

Name: Bizcocho de manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 huevos; 128g de azúcar; 107g de harina; 103g de mantequilla a temperatura ambiente; 5g de levadura química; 2 manzanas cortadas en láminas

Receta
Bizcocho de Manzana
Autor
Marta MG
Raciones

Tiempo
15 minutos (más horneado)
Ingredientes
3 Huevos

128gr Azúcar

107gr Harina

103gr de Mantequilla a temperatura ambiente

5gr Levadura química

2 Manzanas cortadas en láminas

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el azúcar y programamos manual, velocidad 6, 4 minutos. Vamos añadiendo 1 huevo cada minuto. Cuando hayamos puesto los 3, incorporamos por el bocal la mantequilla.

2. Con la ayuda de la espátula, bajamos los restos que hayan podido quedar en las paredes del bol.

3. Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

4. Programamos Postres, velocidad 3, 100º, 5 minutos.

5. Colocamos la mezcla en un molde de unos 18cm de diámetro y cubrimos con las rodajas de manzana siguiendo la forma del molde.

6. Con el horno precalentado a 170º, hornearemos de 25 a 30 minutos.

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