Bizcocho de Manzanas, el mejor y más fácil

Cómo hacer un bizcocho de manzanas, delicioso y muy sencillo…

Hoy vengo con un postre super fácil y más rico imposible!!!! Es simplemente sensacional, no necesitas batidora, con una cuchara mezclas todo y listo, ésta vez para darle un poco de color y mejor presentación, corté unas manzanas en cuadritos y las saltee en la sartén con un poquito de mantequilla para que se doraran y las puse por encima.

Puedes acompañarla con helado, con nata montada o así solo, ya que es un placer…

Aquí os va…

Ingredientes para el bizcocho de manzanas:

3/4 tazas de aceite de maíz o girasol

2 tazas de harina

1 taza y 3/4 de azúcar blanca

4 huevos grandes

100 gramos de nueces picaditas o también podrías ponerle avellanas

4 manzanas verdes ( a mí me gusta que sean un poco ácidas) pero podrían ser amarilla, rojas…

Zumo de limón para que las manzanas no se oxiden

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita y media de canela en polvo

1 pizca de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Corta las nueces pequeñas pero no tanto, reserva. Pela y corta las manzanas en cuadritos y añade el zumo de un limón para evitar que se oxide, reserva. En un bol mezcla muy bien con una cuchara, el aceite con el azúcar, agrega los huevos uno a uno, añade la harina en tandas, la levadura en polvo, la canela, la pizca de sal, las manzanas cortaditas y por último las nueces.

Mete al horno por 45-50 minutos o hasta que al meter el cuchillo salga limpio.

Si quieres, puedes ponerle por encima unas manzanas cortadas en cuadritos y salteadas en una sartén con mantequilla, si no, igual queda bonito y delicioso…

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