Bizcocho de naranja con semillas de amapola
Delicioso bizcocho hecho con 1 naranja y semillas de amapola. Ideal para el desayuno o merienda.
¿Conocéis la semillas de amapola?. ¿Sabéis que además de tener un sabor delicioso, poseen propiedades beneficiosas para la salud?.
Ingredientes:
250 gr de harina
170 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
6 huevos M
1 naranja
2 cucharadas de semillas de amapola
1 cucharadita de levadura en polvo
mantequilla para untar
harina para espolvorear
semillas de amapola para espolvorear
azúcar glas para espolvorear
Preparación:
Untamos un molde alargado (25 x 12 cm) con mantequilla y lo espolvoreamos con harina, reservamos. Encendemos el horno a 175ºC.
Lavamos la naranja, la cortamos en pedazos y la trituramos junto con el azúcar y la mantequilla. Después añadimos los huevos y trituramos un poco más. Transferimos para un bol y añadimos la harina tamizada, la levadura y las semillas de amapola y mezclamos bien.
Vertemos la masa en el molde, espolvoreamos con las semillas y llevamos al horno, precalentado a 175ºC, durante unos 40 minutos.
Pinchamos un palillo para comprobar si está cocido, retiramos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.
Servimos espolvoreado con azúcar glas.