Bizcocho de naranja muy esponjoso sin huevo
La gran mayoría de las personas llevamos un golos@ dentro. Todos disfrutamos de un buen trozo de bizcocho o de dulce con el café, infusión o a cualquier hora. Hoy vamos a preparar un bizcocho de naranja sin huevo, muy esponjoso.
Para las personas alérgicas o con intolerancia al huevo, esta receta les encantara, así para las que son veganas o vegetarianas.
Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
100 g de azúcar
40 ml de aceite de girasol
250 ml de zumo de naranja
150 g de harina
1 sobre de levadura química
OPCIONAL
2 cucharaditas de azúcar glas
1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
Lo primero es mezclar el zumo de naranja con el azúcar.
A continuación echamos el aceite y seguimos mezclando.
Mientras tanto tamizamos la harina y la levadura química.
La incorporamos en la mezcla anterior, poco a poco para que no se hagan grumos.
Mezclamos bien, y untamos un molde con mantequilla.
A continuación horneamos en un molde de 20 cm durante 35 minutos a 180ºC
Transcurrido el tiempo comprobamos la cocción pinchando con un palito el bizcocho, si sale limpio ya esta hecho.
Sacamos y dejamos enfriar.
Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas y canela.
Ya tenemos nuestro bizcocho casero de naranja hecho, sólo queda disfrutarlo en buena compañia.
TRUCOS PARA QUE SALGA UN BUEN BIZCOCHO
Mezclar los ingredientes a una velocidad baja en maquina.
Tamizar la harina y la levadura ya que hará que nuestros bizcochos sean más esponjosos.
No abrir el horno en las 2/3 parte del proceso de cocción.
Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.