Bizcocho de nata (crema de leche)

Parece que empieza a llegar poco a poco el frío y apetece más encender el horno así que aquí os traigo este rico y sencillo y bizcocho.

Ingredientes:

- 200 mililitros de nata.

- 200 gramos de harina.

- 1 sobre de levadura.

- 3 huevos.

- 150 gramos de azúcar.

- Un chorrito de esencia de vainilla.

- Gotas de chocolate (opcional).

Elaboración:
Echamos en un bol los huevos y la azúcar y batimos hasta que hayan doblado su volumen. Luego añadimos la esencia de vainilla y la nata y continuamos batiendo. Finalmente, tamizamos en la mezcla la harina y la levadura y continuamos batiendo.

Ahora añadimos las gotas de chocolate, engrasamos un molde y echamos la mezcla. Metemos al horno durante 30 minutos con calor arriba y abajo a 180º. Sacamos, pinchamos para ver si está bien cocinado, dejamos que se enfríe y listo para degustar. Si queréis darle mayor jugosidad podéis acompañarlo con nata montada.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.