Bizcocho de nata especial para la vuelta al cole


Bizcocho de nata jugoso

Cuanto tiempo sin vernos! todo el verano.

Espero que hayas descansado, disfrutado y renovado fuerzas. Yo no he parado con cursos, mudanza, 3 semanas con los mios al 100%, trabajo. Ha sido muy intenso.

Para mi septiembre desde siempre es casi como empezar el año.

Y si eres mamá, mañana seguramente empezaran tus hijos otra vez el cole, y lo mejor es darle una merienda de lo más sana y natural (además de fruta claro) y empezar a quitar bollería industrial, helados y demás dulces que habrán tomado a lo largo del verano.

Te traigo una receta de bizcocho de nata casero, natural y muy jugoso.



Cantidad1 bizcocho familiar (8 porciones)
Preparación40 minutos
Horno
Nivel dificultad con horno
bajo



Ingredientes


  • 250 ml de nata para montar
  • 200 gr de azúcar blanco
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura (15 gr)
  • 4 huevos M
  • Unas gotitas aroma limón
  • 2 cucharaditas más media de polvo de hornear (levadura)
  • Una pizquita de sal
  • Una cucharadita de mezcla de especias de calabaza (opcional), le da un sabor delicioso

    Preparación


  • Separa las claras de las yemas y móntalas con un poquito de sal a punto de nieve
  • Mezcla las yemas, el azúcar y la esencia de limón hasta conseguir una crema homogénea.
  • Añade la harina, la mezcla de especias de calabaza y la levadura.
  • Y con una espátula de manera suave mezcla con las claras montadas a punto de nieve.


  • Hornea 40 minutos en un recipiente previamente engrasado, arriba y abajo, a 180


    Listo para comer. Déjalo enfriar encima de una rejilla.

    Los niños disfrutaran muchisímo y tu más al verlos comer

    Ver imagen


    Ver imagen