Bizcocho de piña, manzana, zanahoria y naranja
Hola amigos.
Ya de vuelta por mi cocina despu?s de unos d?as de vacaciones , visitando a la familia y amigos.
Les dejo un bizcocho muy húmedo para disfrutar el día de hoy.
Ya me paso durante la semana a visitar sus cocinas .
Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1/2 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1 manzana rallada
1 zanahoria rallada
1 rodaja de piña triturada
2 tazas de harina
1/2 taza de jugo de naranja
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir la manzana, zanahoria y piña, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y el jugo.
Meter al horno a 180ºC por unos 50 minutos.
Un beso.