BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA

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MANZANA Y QUESO SABOR A BESO

BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA,  dulce, tierno, e irresistible.


Un bizcocho muy simple con un resultado estupendo. La combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar.

Con huevos, harina, mantequilla, leche y azúcar hacemos el bizcocho de toda la vida (que está buenisimo) si a esto añadimos queso y manzana conseguimos un pastel exquisito.

Podemos decir que, el bizcocho de queso y manzana, es un dulce de domingo, suave y delicado, apropiado para el desayuno, merienda o postre.

La elaboración es muy sencilla y se necesita poco tiempo para hacerlo.

El producto de nuestro trabajo es este:

INGREDIENTES:

2 o 3 manzanas grandes

azúcar moreno (para espolvorear)

150g de queso crema

125g de margarina/mantequilla

250g de azúcar

250g de harina

4 huevos

1 sobre de levadura (tipo royal)

1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla

PREPARACIÓN:

Forrar un molde, resistente al calor, con papel de horno o engrasarlo con mantequilla y espolvorearlo con harina.

Tamizar la harina.

Pelar las manzanas y picar dos en láminas muy finas, reservar la tercera para adornar.

Precalentar el horno a 180º.

Batir la margarina/mantequilla, el queso y los dos tipos de azúcar (blanco y vainilla azucarada). Añadir los huevos y seguir batiendo hasta conseguir una pasta cremosa. Agregar la harina y la levadura. Mezclar todo muy bien. Incorporar las manzanas picadas y remover.

Vaciar la pasta en el molde. Adornar con la manzana reservada, picada al gusto, y espolvorear con  azúcar moreno.

Hornear 30/45 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

NOTA: Esta receta también  la podéis encontrar en la página: www.123queves.com,  una agenda, de ocio infantil para Galicia.

CHUS PITA 05/07/2015

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