Bizcocho de queso y manzana
MANZANA Y QUESO SABOR A BESO
BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, dulce, tierno, e irresistible.
Un bizcocho muy simple con un resultado estupendo. La combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar.
Con huevos, harina, mantequilla, leche y azúcar hacemos el bizcocho de toda la vida, que está buenísimo tal cual, sin embargo si a esto añadimos queso y manzana enriquecemos el pastel y conseguimos un dulce exquisito con el que triufaremos seguro.
Podemos decir que el bizcocho de queso y manzana es un dulce de fiesta porque el resultado es suave, jugoso y delicado, muy apropiado para el desayuno, merienda o postre.
La elaboración es muy sencilla y se necesita poco tiempo para hacerlo.
Manos a la obra.
El producto de nuestro trabajo es este:
INGREDIENTES:
2 o 3 manzanas grandes
azúcar moreno (para espolvorear)
150g de queso crema
125g de margarina/mantequilla
250g de azúcar
250g de harina
4 huevos
1 sobre de levadura (tipo royal)
1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla
PREPARACIÓN:
Forrar un molde, resistente al calor, con papel de horno o engrasarlo con mantequilla y espolvorearlo con harina.
Tamizar la harina.
Pelar las manzanas y picar dos en láminas muy finas, reservar la tercera para adornar.
Precalentar el horno a 180º.
Batir la margarina/mantequilla, el queso y los dos tipos de azúcar (blanco y vainilla azucarada). Añadir los huevos y seguir batiendo hasta conseguir una pasta cremosa. Agregar la harina y la levadura. Mezclar todo muy bien. Incorporar las manzanas picadas y remover.
Vaciar la pasta en el molde. Adornar con la manzana reservada, picada al gusto, y espolvorear con azúcar moreno.
Hornear 30/45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
¡Ummmmm! Está para chuparse los dedos.
Los blogs invitados de hoy son: Entre 3 fogones, Picoteando ideas y Tapitas y postres con 3 recetas exquisitas que veréis pinchando en los nombres o en las fotos.
“Pastel de manzana con mascarpone”
“Tarta de queso con leche condensada”
“Tarta de manzana”
Para esos días que tenemos el tiempo justo pero necesitamos un postre si o si, me despido con unos sencillos “Triángulos de hojaldre con manzana y mermelada” (click en el nombre o en la foto).
Que aproveche!!!
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