Bizcocho de ricotta – Bizcocho de queso ricotta – Pizza torta di ricotta italiana

Ingredientes bizcocho de queso ricotta italiana:
300 gr. de azúcar, 300 gr. de harina, 300 gr. de queso ricotta, 4 huevos, corteza de limón rallado, 1 sobre de vainillina, 1 sobre de levadura (16 gr.), 100 gr. de mantequilla.

La receta del bizcocho de ricotta, es una receta de postre italiano muy fácil de hacer e ideal para desayunar. Muy suave, delicada y sabrosa. Gracias a Dora por pasarme esta nueva receta (aquí más recetas de postres italianos fáciles de hacer).

Precalentar el horno a 180º. En una batidora, poner los huevos y la mantequilla, anteriormente sacada de la nevera.

Agregar la ricotta.

El azúcar con el limón rallado.

Finalmente, harina, levadura y vainillina.

Volcar en un molde enharinado.

Hornear durante 40 minutos.

Recomiendo un buen vaso de leche
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Pier