Bizcocho de turrón de chocolate (APROVECHAMIENTO)

Bueno, hoy os traigo un bizcocho que además de rico, es de aprovechamiento. Un bizcocho hecho con una tableta de turrón de chocolate y arroz inflado, el clásico y que os aseguro está bien rico.

Todos tenemos en casa restos y sobrantes de Navidad, turrones, mazapanes, polvorones...y que la mayoría de las veces acaban en la basura......como bien sabéis no se puede tirar nada y aunque todos estemos un poco cansados de esos dulces después de tantos días comiéndolos, bien podemos aprovecharlos y reciclarlos, darles la vuelta y hacer ricas recetas.

A partir de hoy os encontraréis en mi blog con recetas como ésta, para aprovechar todos esos sobrantes de Navidad. 

Espero que os gusten y aprovechéis los vuestros.

Ingredientes:
Para el bizcocho:    
     - 100g de azúcar
     - 100g de mantequilla
     - 150g de harina
     - 1 sobre de levadura
     - 1 tableta de turrón de chocolate de arroz   inflado (el sobrante de navidad)
     - 3 huevos
Para el sirope de chocolate: 
     -   50g de lágrimas de chocolate sobrantes de navidad, pero si no tenéis le ponéis chocolate de cobertura, o trufas...
     -   50ml de nata liquida (crema de leche)
     -   25g de mantequilla
Precalentamos el horno a 170º

Se derrite el turrón junto con la mantequilla en el fuego. 
Se baten los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. 
Se añade la mantequilla con el turrón, se incorpora la harina y levadura. Lo mezclamos bien.

Se pone en un molde untado con mantequilla y harina, se hornea 30 minutos a 170º. 
Mientras se hace el bizcocho, hacemos la cobertura. 
En un cazo, a fuego medio, ponemos las lágrimas o chocolate a derretir con la nata liquida y cuando esté todo bien integrado lo retiramos del fuego y añadimos la mantequilla, la mezclamos bien  y dejamos que se enfríe, podemos meterlo un poco en el frigorífico para que coja mas cuerpo.

Se cubre con el sirope de chocolate.

 Y se adorna al gusto, yo le he puesto coco rallado.

¿Os gusta?
 

Podéis ver mas bizcochos aqui.
 

Como mi amiga Marisa (Thermofan) y Rosalía (RossGastronómica), nos invitan cada 1 de mes a Reciclando sabores, pues esta receta va para ellas. ¡¡Espero que os guste!!

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