Bizcocho de vinagre
Esta delicia no puede estar más rico y ser más fácil. Hecho como los de antes, con pocos ingredientes y mucho cariño.
¿Os apetece probarlo? No tenéis más que seguir las sencillas indicaciones de su preparación y disfrutaréis de ésta delicia. En mi casa todos se han puesto de acuerdo: muy rico.
Ingredientes:
400 gr de azúcar
8 huevos
200 gr de harina
1 limón
2 cucharadas de sopa de vinagre
mantequilla para untar
harina para espolvorear
azúcar glas
Preparación:
En un cuenco batimos muy bien las yemas de los huevos con el azúcar. Agregamos la raspadura del limón y el vinagre.
Aparte, batimos las claras a punto de nieve. Mezclamos delicadamente la harina en el preparado de las yemas y después las claras a punto de nieve.
Vertemos la masa en un molde con chimenea, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Horneamos, en el horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 30 minutos. Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.