Bizcocho de zanahoria rico y económico

Paso a paso - Bizcocho de zanahoria

Hoy os dejo un delicioso bizcocho de zanahoria súper fácil de hacer. Es una súper idea para que los niños coman zanahoria.

Ingredientes:

1 Taza de aceite de girasol

2 Tazas de azúcar

2 Tazas de harina de trigo

3 Huevos L

3 Zanahorias grandes

1 Sobre de levadura quimica

1 Pizca de sal

Elaboración:

1 - En la licuadora ponemos, los huevos, las zanahorias (troceadas), el aceite, la sal y el azúcar

2 - Cuando este licuada, echamos las mezcla en cuenco, añadimos poco a poco la harina de trigo y por ultimo la levadura mezclando con una varilla hasta que sea una masa homogenea.

3 - Untamos la fuente con aceite (o mantequilla) y harina de trigo, echamos la mezcla en la fuente.

4 - Llevamos al horno unos 40 minutos a 180ªC

Ya tenemos un delicioso bizcocho de zanahoria para disfrutar de una merienda rica.

No olviden de escribirse a mi blog, asi podre continuar publicando recetas en mi blog.

Un beso grande a tod@s.