Bizcocho esponjoso de cerezas

Bizcocho esponjoso de cerezas ,historia:

Hoy tenemos una nueva receta de bizcocho en Postres Caseros, aprovechando la temporada de cerezas. Una vez más tengo que señalar el privilegio de vivir en una zona que nos regala frutas y verduras tan ricas.

La cereza es una fruta que me encanta, en temporada nunca faltan en mi casa ya sea porque las compre o porque familiares y vecinos que las cultivan me regalan, lo cual agradezco enormemente porque la suerte de que traigan a tu casa cerezas directamente desde el árbol, no tiene precio. Con ellas, he preparado un delicioso y esponjoso bizcocho para que tengáis de donde echar mano en los desayunos y meriendas, e incluso prepararlo para un cumpleaños.

Ingredientes

4 huevos

200 g de harina

200 g de azúcar

60 g de aceite de oliva

8 g de levadura en polvo (polvos de hornear)

Cerezas al gusto

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este