Bizcocho esponjoso de naranja
Este delicioso bizcocho no puede ser más fácil y está buenísimo para acompañarnos en el desayuno o merienda.
¿Quién puede resistirse a un bizcocho hecho en casa? No hay mejor manera de empezar el día que con un dulce casero.
Ingredientes:
350 gr de azúcar
250 gr de harina de trigo
50 gr de harina Maizena
4 huevos
200 ml de aceite
2 cucharaditas de levadura en polvo
raspadura de 2 naranjas
mantequilla para untar
harina para espolvorear
azúcar glas
Preparación:
En un cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos. Agregamos el aceite y la raspadura de las naranjas, batimos bien. Añadimos, por último, las harinas con la levadura y mezclamos suavemente.
Vertemos la masa en un molde con chimenea, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Llevamos al horno, precalentado a 180ºC, durante unos 40 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.
Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y antes de servir espolvoreamos con azucar glas por encima.