Bizcocho galletas Príncipe

Básico en mi cocina, siempre que se dice cafelito no puede faltar y más si hay niños.

Es un bizcocho muy popular, Si no tienes las galletas príncipe, (rellenas chocolate) puedes hacerlo con cualquier otro tipo de galleta, puedes añadirle algunas cucharadas de nocilla o bien de cacao en polvo.

Os dejo la receta base, yo la rellené con un preparado de crema de strachatela y luego le puse una cobertura de chocolate (también preparada lista para calentar)

En un periquete tienes una merienda de "lujo" y con poco esfuerzo

Ingredientes

200gr galletas Principe (galletas rellenas chocolate)
4 huevos
100 gr azúcar
100gr leche
100gr aceite girasol
1 sobre levadura.

Trituramos las galletas.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Batimos.
En un molde apto micro, ponemos la mezcla,
metemos en el micro 7 minutos potencia máxima (800w).
Deja reposar un par de minutos.
Comprueba si esta echo, si no ve añadiendo tiempo.

Y listo!!