BIZCOCHO IMPERIAL O BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Name: Bizcocho Imperial o Bizcocho de Mantequilla
Cook time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 150 gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente); 3 huevos L; 150 gr de azúcar; 120 ml leche desnatada; 250 gr de harina; 1 de levadura postres; 1 sobre de azúcar avainillado

Este bizcocho es uno de mis favoritos, es un bizcocho tradicional de Asturias y su sabor es muy parecido al bizcocho de mantequilla de Mildred

INGREDIENTES:

150 gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

3 huevo L

150 gr de azúcar

120 ml leche desnatada

250 gr de harina

1 de levadura postres

1 sobre de azúcar avainillado

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con los 2 tipos de azúcar.

Cuando este bien batido, echamos los huevos y la leche, batimos bien.

Echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien que no queden grumos.

Engrasamos un molde o le ponemos papel de hornear.

Echamos la mezcla y metemos el molde en el horno, que habremos encendido antes, 180º unos 50 minutos. Cada horno es diferente ve probando con una aguja de poncho si esta listo.