Bizcocho mármol

Name: Bizcocho mármol
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza de leche; 1 cucharada de vinagre; 1 taza de harina con levadura incorporada; 1/2 taza de harina con levadura incorporada; 1 1/4 tazas de azúcar; 3/4 taza de aceite; 1/4 taza de cacao amargo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato; 1/4 cucharadita de sal; 2 huevos

Este bizcocho lo hago a menudo . He adaptado una de mis recetas de bizcocho de chocolate, despu?s de hacer pruebas, me quedo con ésta.

Así lo hice.

Ingredientes:

1 taza de leche

1 cucharada de vinagre

1 taza de harina con levadura incorporada (preparada)

1/2 de taza de harina con levadura incorporada (preparada)

1 tazas y 1/4 de azúcar

3/4 de taza de aceite

1/4 taza de cacao amargo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato

1/4 cucharadita de sal

2 huevos

Preparación:

Cernir la taza de harina, bicarbonato y la sal.

Cernir la 1/2 taza de harina y el cacao amargo

Mezclar la leche con el vinagre , reservar 10 minutos.

Batir el aceite, huevos, vainilla y azúcar hasta formar una crema.Añadir la leche..

Dejar de batir y dividir en dos la preparación.Sale 700 gramos. Dos partes de 350 gramos.

A una agregarle una mezcla de harina y a la otra la otra mezcla del cacao.

Enmantequillar y enharinar el molde.

Alternar las mezclas.

Hornear a 180° , unos 50 minutos.

Un besito.

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