BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN

Este año me anticipo como siempre a la fecha y preparo un: BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN ; para que tengas tiempo de hacerte con los Ingredientes y preparar este Bizcocho tan rico que a l@s niñ@s les encantará!

Receta de Bizcocho ESPONJOSO de Copos de Avena bien sabroso y Riquísimo! además de digestible y cargado de proteínas y Fibra, que es lo mejor del asunto…

VIDEO RECETA DE BIZCOCHO SIN HARINA muy JUGOSO para HALLOWEEN

VIDEO RECETA SUBTITULADA INGLÉS Y ESPAÑOL

Pero veamos la RECETA paso a paso de BIZCOCHO DE NARANJA MUY JUGOSO

INGREDIENTES

200 gr. copos de Avena ó Harina de Avena.

5 Huevos (M)

2 Naranjas

75 gr. Aceite Oliva suave

100 gr. Azúcar Moreno

2 Cucharitas Levadura 

Pellizco de Sal

2 Cucharadas Azúcar Glass

1 Cucharada de Mantequilla

* Estas cantidades son para un molde de 1;5 litros (puedes encontrar unos en mi tienda de Amazon)

ELABORACIÓN

Puedes comprar la Harina de Avena ó hacer como yo y moler los copos de avena en un robot hasta convertirlos en harina. (pues encontrar copos de avena en mi tienda de Amazon. Enlace de arriba en la barra del Menú.)

Ralla la piel de las naranjas y exprímelas, reserva el zumo.

Bate los Huevos junto con el azúcar moreno y un pellizco de sal con ayuda de unas varillas de cocina ó robot. Tómate el tiempo necesario hasta que queden bien cremosos los huevos.

Ahora en un bol mezcla con suavidad y cariño todos los Ingredientes restantes: la Harina de Avena, Levadura, la mitad del zumo de naranja y el aceite.

Mete la mezcla en un molde bien engrasado con Mantequilla.

Hornea en horno precalentado durante 45 minutos a 180º C hasta que esté bien cocinado. Comprueba el punto pinchándolo con un palillo o puntilla hasta que salga limpio y no manche la hoja.

Deja templar el Bizcocho y emborracha con el zumo de naranja restante para que quede bien jugoso.

Forma una glasa con el Azúcar Glass (Azúcar solido ó Azúcar impalpable); añadiendo muy poca agua, como una cucharadita de café y remueve. Dale textura añudando más agua si fuera necesario. la textura ha de ser cremosa pero consistente.

Mete la Glasa obtenida en un biberón de cocina o cornet y forma una telaraña en la superficie del bizcocho de Avena y Naranja.

Si tienes algún adorno, como yo que tengo una araña, colócalo encima para darle más realismo.

* Este Bizcocho de Naranja y Avena es riquísimo además de que no lleva mucha azúcar y al que lleva es morena. Tiene el puntito ácido de la naranja y al combinar con el Azúcar glaseado , es auténticamente delicioso. Y si no ya me lo contarás!

Espero que lo disfrutes mucho con tus hijos, familia y amig@s. Feliz Halloween!

Guille

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