Bizcocho superfácil
En mi búsqueda de nuevas recetas de bizcochos para nuestros desayunos he encontrado ésta que es muy fácil.
Ideal para cuando no queréis perder mucho tiempo y deseáis un bizcocho rápido, fácil y delicioso.
Ingredientes:
1 lata de 370 gr de leche condensada La Lechera
1 lata llena de harina
1/2 lata de medida de aceite de oliva virgen extra
3 huevos
1 sobre de levadura
ralladura de 1 limón
azúcar glas
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos los huevos y mezclamos con el resto de los ingredientes, hasta obtener una crema lisa.
Usamos la lata de la leche condensada como medida para la harina y el aceite.
Vertemos la masa en un molde redondo de unos 20 cm, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Hornearlo a media altura, arriba y abajo, sin ventilador, a 180ºC durante unos 35 minutos.
Una vez esté listo y haya enfriado completamente, lo espolvoreamos con azúcar glas.