Bizcosándwich al limón

Hola holaaa!!! Estoy encantada de traeros esta receta, sencilla y deliciosa. Son bizcochos hechos con la sandwichera. Si, si, ese aparato que estaba tan de moda pero que tenemos guardado en el armario y ya casi ni lo usamos. En 15 minutos tienes 12 bizcosandwichs si tu sandwichera es doble y 24 si es de 4 y te salva una merienda en un momento. Me quedé sin batería en la cámara y no me han salido muy bien las fotos con la cámara pequeña. Cuando vuelva ha hacerla, cambiaré las fotos, pero bueno, perdonarme si alguna no se ve muy nítida.

Ingredientes para 6 bizcosandwichs (12 trozos):

1/2 yogurt de limón

130 gr de harina bizcochera

100 gr de azúcar

50 ml de aceite de girasol

2 huevos

1/2 cucharadita de levadura

Empezamos.

Cascar los huevos y batir con el azúcar.

Ponemos la sandwichera a calentar.

Batir hasta que blanqueen

Añadimos el aceite

El yogur

Y la harina y la levadura tamizadas

Removemos bien

Pintamos con aceite

Y echamos 2 cucharadas soperas en cada hueco.

Cerramos la sandwichera y dejamos cocinar 5 minutos.

Y listo, ya están. Cada vez que vamos a poner más masa hay que volver a pintar con el aceite.

Buen provecho!!!