Bocadillo "Almussafes"

Este bocadillo es muy popular en los bares valencianos y se compone de sobrasada, cebolla frita y queso. La cebolla la tenemos lista en 10 minutos, utilizando el microondas.

Para dos bocadillos:

-una barra de pan

-4 cucharadas de sobrasada

-lonchas de queso

-1 ó 2 cebollas

-AOVE

Picamos la cebolla en juliana y ponemos en un plato hondo con un par de cucharadas de aceite. Removemos y metemos al microondas 5 minutos. Removemos y metemos 5 minutos más.

No le puse sal porque la sobrasada y el queso ya le aportan suficiente.

Mientras abrimos el pan y lo untamos de sobrasada. Añadimos el queso y la cebolla frita.

Una vez montado el bocadillo lo pasamos por el grill o parrilla.

Con esta receta participo en un proyecto que Elisa "Que no te falte un perejil" y Marisa "Thermofan" han puesto en marcha para compartir y recopilar recetas hechas en el microondas. Podemos participar aportando nuestras recetas hechas en el micro, que nos vienen genial.