Bocaditos de gambas y queso

En esta ocasión, traigo unos nuevos aperitivos, realizados con pan de hace unos días, pero quedó delicioso untándolo con mi salsa de tomate y horneándolo 15 minutos a partir de horno frío.



Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html



Ingredientes (2 personas):



1 rebanada grande de pan de hogaza

Gambitas saladas

Pepinillos en vinagre cortados a láminas

Daditos de queso fresco

Salsa de tomate para untar el pan



Preparación (30 minutos):



Untamos el pan generosamente con la salsa de tomate.

Cortamos en cuadraditos la rebanada de pan.

Colocamos el pan en la bandeja del horno.

Sobre cada trocito de pan colocamos un trocito de lámina de pepinillo y una gamba.

Sobre cada gamba colocamos un cuadradito de queso fresco, aguantándolo con un palillo.

Introducimos en el horno frío, calor abajo, para que no se resequen las gambas, unos 15 minutos a 160º,

Consumir aun calientes.