Bocaditos de hojaldre

Estirar las hojas de hojaldre ligeramente, cortar en cuartos no muy grandes.  Colocar en el centro un trozo de bocadillo, o una porción de dulce de coco. Se puede usar también dulce de leche espeso.  Barnizar con la leche la superficie y hornear por 30 minutos.

Versión de sal: queso ricota con cebollin; pollo picado; espinacas con queso; pollo con champiñones; atún; en fin, es como el relleno de cualquier pastel o empanadas, solo que se reemplaza la masa de maíz que se frita, por hojaldre para hornear, lo que hace más ligero el bocadito.