Bocados de queso con mermelada de arándanos - VIDEORECETA

Posted by: Gemma Biosca

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Hoy os traigo una receta que os puedo asegurar que es fácil de verdad. Cuando me planteé participar en el concurso al que presento esta receta, lo tuve claro en seguida: mermelada de arándanos con queso....esto es la bomba.

He querido darle el toque crujiente con la pasta/masa Philo y la verdad es que estaban deliciosos...aunque el color por dentro queda un tanto confuso, ya que el queso se derritió y se mezcló con la mermelada!

Espero que os guste la idea...seguro que vosotros la hacéis mejor!

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Dificultad: super fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ración: -

Ingredientes

1 queso tipo Brie o Camembert
Mermelada de arándanos
Hojas de pasta Philo
1 huevo batido para pincelar

Preparación

1. Cortar el queso en triángulos y estos los abrimos por la mitad.

2. Rellenar con la mermelada de arándanos.

3. Envolver los triángulos rellenos con la masa philo a modo de paquete.

4. Pintar con el huevo batido y hornear a 200ºC unos 5 minutos (aprox.), hasta que se empiece a dorar.

5. Servir templados.

Nota

Podéis utilizar el queso que más os guste.

Podéis sustituir la masa philo por la masa de hojaldre.

La mermelada de frutos rojos queda genial con los quesos.

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