Bolitas de atún y queso

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas y fáciles Bolitas de atún y queso, una receta muy fácil y fantástica para dejar preparada de un día para otro o para llevar al trabajo, universidad o incluso para tenerlas preparadas para cuando vengas de la playa o la piscina.

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Ingredientes (12 bolitas)

3 latas de atún escurrido (156 gr)

6 quesitos en porciones

1 pizca de sal

1/2 cdta de orégano

1/2 cdta de albahaca

1 huevo

Pan rallado en grueso

Aceite de oliva

Ingredientes para la salsa rosa

4 cdas de mayonesa

2 cdas de kétchup

Gotas de tabasco al gusto

Preparación de las Bolitas de atún y queso

Empezaremos la receta, escurriendo el atún y lo mezclaremos en un bol, junto con los quesitos en porciones.

Añadiremos el orégano, la albahaca y la pizca de sal.

Mezclaremos todo, con la ayuda de una espátula o un tenedor, hasta que estén correctamente integrados todos los ingredientes y se forme una masa compacta.

Cubriremos el bol con papel film y reservaremos en la nevera durante 2 horas.

Pasadas estas horas, con la ayuda de dos cucharas, iremos formando pequeñas bolas, las pasaremos por huevo batido y después por pan rallado en grueso.

Pondremos una sartén al fuego con aceite, cuando esté caliente, añadiremos las bolitas y dejaremos que se vayan dorando por todos los lados.

Las reservaremos en papel absorbente.

Puedes acompañarlas de cualquier salsa, ya que combinan a la perfección con: salsa de queso, salsa rosa, salsa picante, etc.

En mi caso, he preparado una salsa rosa, mezclando en un bol, la mayonesa, el kétchup y tabasco.