Bolitas de patat al curry
Ingredientes para None comensales
Colas de gambas 12 unidades puré de patatas 1 bolsa nata líquida 1/2 de vaso harina 1 taza curry 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva sal Freir las colas de gamba. En un cazo derretir la mantequilla, incorporar el curry y deshacer, poner la nata y dejar cocer 3-4 min. Removiendo. Poner en otro cazo a hervir dos vasos de agua con sal. Diluir los copos de puré de patata. Mezclar el puré con la mezcla anterior del curry. Pasar cada cola de gamba por la mezcla, luego por harina y freír.
Fuente: AALFA