Bomba de helados

Ingredientes para 6 comensales

Helado de nata 300 gr. helado de frambuesa 300 gr. helado de pistacho 300 gr. kiwi 2 unidades mermelada de fresa 1/2 de taza


Imagen 0



Meter un cuenco, preferiblemente metálico en el congelador y dejarlo 15 minutos. Sacar el cuenco y poner en su interior el helado de nata bien extendido. Colocar a continuación el helado de frambuesa y el de pistacho a continuación. Meter en el congelador y dejar unos 15 minutos para que se hiele todo junto.

Mientras tanto, calentar la mermelada de fresa con 2 cucharadas de agua y colar. Pelar los kiwis y cortarlos en rodajitas finas. Introducir el cuenco con los helados unos segundos en agua caliente, desmoldar en una fuente y rodear con los kiwis. Servir enseguida con la salsa de fresas.

Fuente: Cocinavino.com