Bombón pasión

Ingredientes para 4 comensales

Tableta de chocolate,Tableta de 75 gr de chocolate blanco,Media tarrina de Philadelphia,1 chorrito de licor de almendras,Amaretto o baileys (lo que querais),50 gr de mantequilla,Sobaos o bizcochos,Colorante rojo
Desmigamos los sobaos y les añadimos el queso philadelphia, el choco blanco derretido con un poco de mantequilla, el licor y unas gotas de colorante hasta que quede del color que queramos. Metemos en la nevera para que endurezca un poquito y darle mejor forma.

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Hacemos bolitas y metemos media hora al congelador... así, cuando cubramos con el chocolate derretido, se endurecerá al momento y no nos costará cubrirlas.

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Por último, cubrimos de chocolate y dejamos enfriar.

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Una vez hechos, se conservan varios días perfectos, ¡pero en la nevera!