Bombones a los tres chocolates

Más fácil imposible!! Son unos bombones deliciosos y sobre todo sencillos de preparar ya que usaremos los chocolates tal cual los compramos y rellenamos los moldes sin más. Se puede preparar con thermomix y sin ella. El resultado bueno muy bueno.

INGREDIENTES:




- 250 grs de chocolate blanco

- 250 grs de chocolate con leche

- 250 grs de chocolate negro

- 120 grs de manteca de cerdo

- Moldes de silicona de diferentes tamaños.




PREPARACIÓN:




1. Poner en el vaso el chocolate blanco y triturar 15 seg/vel 5-10.




2. Añadir 40 grs de manteca de cerdo y programar 5 min/50ºC/vel 2.




3. Verter en varios moldes dejando espacio para las otras capas de chocolate y que queden más o menos uniforme.

4. Dejar enfríar en la nevera unos 5-10 minutos antes de echar la siguiente capa de chocolate (sin dejar secar demasiado porque no enganchan bien). No hace falta lavar el vaso.

4. Poner en el vaso el chocolate con leche y triturar 15 seg/vel 5-10.




5. Añadir 40 grs de manteca de cerdo y programar 5 min/50ºC/vel 2.




6. Verter encima del chocolate blanco dejando espacio para la otra capa de chocolate negro.

7. Dejar enfríar en la nevera unos 5-10 minutos antes de echar la siguiente capa de chocolate (sin dejar secar demasiado porque no enganchan bien).

8. Poner en el vaso el chocolate negro y triturar 15 seg/vel 5-10.




9. Añadir 40 grs de manteca de cerdo y programar 5 min/50ºC/vel 2.




10. Verter en los moldes que tenemos con los otros chocolates.

11. Dejar enfriar en la nevera por lo menos 3 horas y listos para comer.

CONSEJOS:

- No hace falta gastar mucho dinero en los chocolates. Yo he utilizado los del mercadona y muy bien.

- Los moldes de silicona no hace falta engrasarlos.

- Poner las capas de chocolates de forma uniforme para que se queden de igual tamaño.

- Una vez que estén listos se sacan de los moldes y se pueden envolver en papel de caramelo. O también se conservan en un taper hasta la hora de comer.


"Contemplar cómo los demás trabajan es una manera muy sana de amar el trabajo"

Noel Clarasó

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