Bombones veganos de nueces pecan
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Ahora si, la receta. El otro día salí muerta de hambre de la clase de Rocycle y sabía que no iba a llegar a casa en una pieza si no comía algo. Entonces pasé por el super y encontré unas barritas Nakd en oferta a un euro. Me llamó la atención porque estaba de oferta me encanta el pecan pie, así que me la compré. No sé si era mi hambre o que, pero estaba riquísima, no tenía gusto a dietética, ni a salvado de trigo, ni a algarroba. Milagro!
Cuando miro las calorías los ingredientes y su valor nutricional, veo que sólo están compuestas por tres ingredientes: almendras, dátiles y nueces pecan. Automáticamente pensé en ustedes, pensé que les iba a gustar esta receta, así que decidí replicarla, o al menos intentar algo parecido de sabor.
Yo sé que los ingredientes de esta receta no son muy económicos, pero las porciones sacian muy bien y tienen muchísimos nutrientes, así que se los recomiendo de todas formas. Si quieren replicar el sabor y hacer rendir más la receta, pueden agregarle arroz inflado y armar bolitas.
Cuenten cuando hagan alguna de mis recetas! Me pueden etiquetar o mencionar en Instagram o Facebook así las puedo chusmear
Bombones de nueces pecan
Tiempo
Preparación
Tiempo total
Bombones de nueces pecan de tres ingredientes, muy fáciles de preparar y no llevan horno. Endulzados naturalmente con dátiles
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Snack
Cocina: vegan
Serves: 10
Ingredientes
100 gr de dátiles
50 gr de nueces pecan
20 gr de harina de almendras
Instrucciones
Colocar los dátiles en remojo por un par de horas.
Escurrir bien y sacarle el carozo.
Colocar en una procesadora los dátiles y la harina de almendras. Procesar bien hasta que quede una pasta.
Agregar las nueces y procesar nuevamente, hasta que las nueces queden picaditas.
Colocar en un molde rectangular forrado con papel manteca y llevar a la heladera por dos horas.
Cortar en cubitos y colocar en moldes para bombon (o dejarlos así, ya fue)
3.5.3226
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